摘要： 一瓶恰如其分的若何葡萄酒可能让一顿晚饭变患上愈加“活色生香”，滋味无穷。快捷在家里概况餐馆里就餐的筛选时候，艰深不太多光阴来判断选哪一瓶葡萄酒比力好。葡萄本文正是若何基于这个事实，用最直接的快捷方式见告巨匠就餐时若何凭证选定的菜肴快捷选定琼浆。

红葡萄酒以及白葡萄酒都有林林总总的筛选气焰，或者单薄丰满，葡萄或者斯文详尽，若何或者清新酸爽。快捷不论是筛选在家里就餐，仍是葡萄到概况去就餐，挑一瓶可能与菜肴欠缺搭配的若何葡萄酒，能耐让你以及家人、快捷同伙概况客户取患上最知足的筛选享受。下面详细介绍一下，就餐的时候若何快捷抉择适量的红/白葡萄酒。

若何筛选适宜的红葡萄酒

假如你想要找一款口感清新、酒体偏轻的红葡萄酒来搭配滋味比力油腻的菜肴，如香肠、汉堡、意大利面、披萨概况砂锅菜，那就抉择巴多利诺（Bardolino）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、博若莱（Beaujolais）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区斲丧的葡萄酒，概况价钱适中的美国黑皮诺（Pinot Noir）、意大利基安帝（Chianti）葡萄酒。  

假如你想要找一款酒体适中，口感暖以及的红葡萄酒来搭配辛辣菜肴、烤肉、烤鸡、野禽、火鸡、羊肉、鹿肉概况三文鱼，可能抉择大部份的美国黑皮诺葡萄酒，价钱中等适中的加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，澳大利亚的西拉（Shiraz）、赤霞珠葡萄酒，罗讷河谷丘（C?tes du Rh?ne）的红葡萄酒以及智利的赤霞珠以及梅洛葡萄酒。  

假如你想要找一款酒体丰满、口感单薄的红葡萄酒来搭配滋味浓郁的菜肴，如鹿肉、野味、烤火鸡等，可能抉择加州的优异赤霞珠、梅洛以及仙粉黛葡萄酒，波尔多的优异红葡萄酒、意大利的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）以及蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒，罗讷河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、埃米塔日（Hermitage）以及罗第丘（C?te R?tie）葡萄酒，以及勃艮第的优异红葡萄酒。

博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒

若何筛选适宜的白葡萄酒

假如你想要找一款酒体轻捷，口感清新，未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来搭配鱼、贝类海鲜、鸡肉、辣香肠概况蔬菜杂烩，可能抉择意大利的苏瓦韦（Soave）、灰皮诺（Pinot Grigio）、弗拉斯卡帝（Frascati）葡萄酒，卢瓦尔河谷的慕斯卡德（Muscadet）、桑塞尔（Sancerre）葡萄酒，德国的干型雷司令（Riesling）葡萄酒，价钱中等的夏布利（Chablis）葡萄酒以及波尔多白葡萄酒。  

假如你想要找一款酒体中等，未经橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来搭配鱼、贝类海鲜、鸡肉、香肠概况蔬菜杂烩，可能抉择马贡（Macon）村落子级葡萄酒，新西兰长相思（Sauvignon Blanc），阿尔萨斯（Alsace）白葡萄酒，俄勒冈州灰皮诺（Pinot Gris）以及大少数的澳大利亚白葡萄酒。  

假如你想要找一款酒体丰满，经由橡木桶陈酿的干型白葡萄酒来搭配鱼、贝类海鲜、鸡禽、小牛肉、猪肉、奶油沙司概况鸡蛋，可能抉择加州优异霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，澳大利亚霞多丽葡萄酒，勃艮第金丘（C?te d’Or）霞多丽葡萄酒，普伊-富赛（Pouilly-Fuissé）葡萄酒，罗讷河谷的大少数白葡萄酒，加州白富美（Fume-Blanc）葡萄酒以及波尔多的优异白葡萄酒。

吉佳乐世家多里安白葡萄酒

假如你想要找一款果香短缺，口感暖以及的非干型葡萄酒来搭配贝类海鲜、鸡肉、猪肉、亚洲菜、烤鱼，微带奶油概况咖喱的菜肴，可能抉择价钱中等的加州霞多丽，德国/美国雷司令，美国琼瑶浆以及武弗雷（Vouvray）白葡萄酒。

莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒